一、興國縣吳金華餐飲店使用經檢驗不合格的復用餐飲具自行消毒（碗）案

（一）食品名稱：復用餐飲具（碗）；加工日期：2025年11月17日；不合格項目：陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）。

（二）產品風險控制

興國縣市場監督管理局按規定時間送達檢驗結果通知書至興國縣吳金華餐飲店，經核查，該店使用的復用餐飲具（碗）存放在消毒柜內自行消毒。

（三）原因排查及整改情況

經排查，該批次不合格復用餐飲具（碗）是因為該店員工對餐飲具清洗不徹底、消毒操作不規范等原因造成。針對上述存在的問題，該店按照興國縣市場監督管理局下達的責令改正要求進行全面整改，確保使用的餐飲具消毒符合國家有關食品安全標準和規定的要求。

（四）行政處罰

興國縣雙龍餐館使用陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合規定的復用餐飲具（杯子）的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款的規定，興國縣市場監督管理局依據《中華人民共和國行政處罰法》第三十二條第（五）項和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項，責令當事人立即改正違法行為并作出如下行政處罰：警告（處罰決定書編號：（興）市監當罰〔2025〕63號）。

二、興國縣紅焱餐飲店使用經檢驗不合格的復用餐飲具自行消毒（小碗）案

（一）食品名稱：復用餐飲具（小碗）；加工日期：2025年11月17日；不合格項目：陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）和大腸菌群。

（二）產品風險控制

興國縣市場監督管理局按規定時間送達檢驗結果通知書至興國縣紅焱餐飲店，經核查，該店使用的復用餐飲具（小碗）存放在消毒柜內自行消毒。

（三）原因排查及整改情況

經排查，該批次不合格復用餐飲具（小碗）是因為該店員工對餐飲具清洗消毒流程不規范，洗滌劑使用不當，操作意識薄弱等原因造成。針對上述存在的問題，該店按照興國縣市場監督管理局下達的責令改正要求進行全面整改，確保使用的餐飲具消毒符合國家有關食品安全標準和規定的要求。

（四）行政處罰

興國縣紅焱餐飲店使用陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）和大腸菌群不符合規定的復用餐飲具（碗、筷子）的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款的規定，興國縣市場監督管理局依據《中華人民共和國行政處罰法》第三十二條第（五）項和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項，責令當事人立即改正違法行為并作出如下行政處罰：警告（處罰決定書編號：（興）市監當罰〔2025〕64號）。

三、興國縣傅愛香餐飲店使用經檢驗不合格的復用餐飲具自行消毒（湯碗）案

（一）食品名稱：復用餐飲具（湯碗）；加工日期：2025年11月17日；不合格項目：陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）。

（二）產品風險控制

興國縣市場監督管理局按規定時間送達檢驗結果通知書至興國縣傅愛香餐飲店，經核查，該店使用的復用餐飲具（湯碗）存放在消毒柜內自行消毒。

（三）原因排查及整改情況

經排查，該批次不合格復用餐飲具（湯碗）是因為該店員工對餐飲具清洗流程執行不規范、洗滌劑用量控制不當等原因造成。針對上述存在的問題，該店按照興國縣市場監督管理局下達的責令改正要求進行全面整改，確保使用的餐飲具消毒符合國家有關食品安全標準和規定的要求。

（四）行政處罰

興國縣傅愛香餐飲店使用陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合規定的復用餐飲具（湯碗）的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款的規定，興國縣市場監督管理局依據《中華人民共和國行政處罰法》第三十二條第（五）項和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項，責令當事人立即改正違法行為并作出如下行政處罰：警告（處罰決定書編號：（興）市監當罰〔2025〕65號）。

四、興國縣味再萊美食餐飲店使用經檢驗不合格的復用餐飲具自行消毒（小碗、杯子）案

（一）食品名稱：復用餐飲具（小碗、杯子）；加工日期：2025年11月18日；不合格項目：陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）。

（二）產品風險控制

興國縣市場監督管理局按規定時間送達檢驗結果通知書至興國縣味再萊美食餐飲店，經核查，該店使用的復用餐飲具（小碗、杯子）存放在消毒柜內自行消毒。

（三）原因排查及整改情況

經排查，該批次不合格復用餐飲具（小碗、杯子）是因為該店員工對餐飲具清洗不徹底和消毒柜操作不當等原因造成。針對上述存在的問題，該店按照興國縣市場監督管理局下達的責令改正要求進行全面整改，確保使用的餐飲具消毒符合國家有關食品安全標準和規定的要求。

（四）行政處罰

興國縣味再萊美食餐飲店使用陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合規定的復用餐飲具（小碗、杯子）的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款的規定，興國縣市場監督管理局依據《中華人民共和國行政處罰法》第三十二條第（五）項和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項，責令當事人立即改正違法行為并作出如下行政處罰：警告（處罰決定書編號：（興）市監當罰〔2025〕66號）。

五、興國縣上宅美食店使用經檢驗不合格的復用餐飲具自行消毒（碗、筷子）案

（一）食品名稱：復用餐飲具（碗、筷子）；加工日期：2025年11月18日；不合格項目：陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）。

（二）產品風險控制

興國縣市場監督管理局按規定時間送達檢驗結果通知書至興國縣上宅美食店，經核查，該店使用的復用餐飲具（碗、筷子）存放在消毒柜內自行消毒。

（三）原因排查及整改情況

經排查，該批次不合格復用餐飲具（碗、筷子）是因為該店員工對餐飲具清洗流程不規范、洗滌劑投放量過大等原因造成。針對上述存在的問題，該店按照興國縣市場監督管理局下達的責令改正要求進行全面整改，確保使用的餐飲具消毒符合國家有關食品安全標準和規定的要求。

（四）行政處罰

興國縣上宅美食店使用陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合規定的復用餐飲具（碗、筷子）的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款的規定，興國縣市場監督管理局依據《中華人民共和國行政處罰法》第三十二條第（五）項和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項，責令當事人立即改正違法行為并作出如下行政處罰：警告（處罰決定書編號：（興）市監當罰〔2025〕62號）。

六、興國縣玉連餐館使用經檢驗不合格的復用餐飲具自行消毒（碗、筷子）案

（一）食品名稱：復用餐飲具（碗、杯子）；加工日期：2025年12月01日；不合格項目：大腸菌群。

（二）產品風險控制

興國縣市場監督管理局按規定時間送達檢驗結果通知書至興國縣玉連餐館，經核查，該店使用的復用餐飲具（碗、杯子）存放在消毒柜內自行消毒。

（三）原因排查及整改情況

經排查，該批次不合格復用餐飲具（碗、杯子）是因為該店消毒設備維護使用不到位、清洗消毒流程不規范、保潔管理不到位等原因造成。針對上述存在的問題，該店按照興國縣市場監督管理局下達的責令改正要求進行全面整改，確保使用的餐飲具消毒符合國家有關食品安全標準和規定的要求。

（四）行政處罰

興國縣玉連餐館使用大腸菌群不符合規定的復用餐飲具（碗、杯子）的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款的規定，興國縣市場監督管理局依據《中華人民共和國行政處罰法》第三十二條第（五）項和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項，責令當事人立即改正違法行為并作出如下行政處罰：警告（處罰決定書編號：（興）市監當罰〔2025〕69號）。

七、興國縣達達美食樓使用經檢驗不合格的復用餐飲具自行消毒（碗）案

（一）食品名稱：復用餐飲具（碗）；加工日期：2025年12月03日；不合格項目：大腸菌群。

（二）產品風險控制

興國縣市場監督管理局按規定時間送達檢驗結果通知書至興國縣達達美食樓，經核查，該店使用的復用餐飲具（碗）存放在消毒柜內自行消毒。

（三）原因排查及整改情況

經排查，該批次不合格復用餐飲具（碗）是因為該店員工對餐飲具清洗流程不規范、消毒操作不到位、消毒設備使用時間及溫度不達標等原因造成。針對上述存在的問題，該店按照興國縣市場監督管理局下達的責令改正要求進行全面整改，確保使用的餐飲具消毒符合國家有關食品安全標準和規定的要求。

（四）行政處罰

興國縣達達美食樓使用大腸菌群不符合規定的復用餐飲具（碗）的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款的規定，興國縣市場監督管理局依據《中華人民共和國行政處罰法》第三十二條第（五）項和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項，責令當事人立即改正違法行為并作出如下行政處罰：警告（處罰決定書編號：（興）市監當罰〔2025〕68號）。

八、興國縣肖火香餐飲店使用經檢驗不合格的復用餐飲具（杯子）案

（一）食品名稱：復用餐飲具（杯子）；加工日期：2025年12月17日；不合格項目：大腸菌群。

（二）產品風險控制

興國縣市場監督管理局按規定時間送達檢驗結果通知書至興國縣肖火香餐飲店，經核查，該店使用的復用餐飲具（杯子）都存放在消毒柜內自行消毒。

（三）原因排查及整改情況

經排查，該批次不合格復用餐飲具（杯子）是因為該店員工對餐飲具清洗流程不規范，消毒工作不到位等原因造成。針對上述存在的問題，該店按照興國縣市場監督管理局下達的責令改正要求進行全面整改，確保使用的餐飲具消毒符合國家有關食品安全標準和規定的要求。

（四）處理情況

興國縣肖火香餐飲店使用大腸菌群不符合規定的復用餐飲具（碗）的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款的規定，興國縣市場監督管理局依據《中華人民共和國行政處罰法》第三十二條第（五）項和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項，責令當事人立即改正違法行為并作出如下行政處罰：警告（處罰決定書編號：（興）市監當罰〔2026〕1號）。

九、興國縣豐之宴農家菜館使用經檢驗不合格的復用餐飲具（杯子）案

（一）食品名稱：復用餐飲具（杯子）；加工日期：2025年12月17日；不合格項目：大腸菌群。

（二）產品風險控制

興國縣市場監督管理局按規定時間送達檢驗結果通知書至興國縣豐之宴農家菜館，經核查，該店使用的復用餐飲具（杯子）都存放在消毒柜內自行消毒。

（三）原因排查及整改情況

經排查，該批次不合格復用餐飲具（杯子）是因為該店員工對餐飲具清洗流程不規范，消毒工作不到位等原因造成。針對上述存在的問題，該店按照興國縣市場監督管理局下達的責令改正要求進行全面整改，確保使用的餐飲具消毒符合國家有關食品安全標準和規定的要求。

（四）處理情況

興國縣豐之宴農家菜館使用大腸菌群不符合規定的復用餐飲具（碗）的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款的規定，興國縣市場監督管理局依據《中華人民共和國行政處罰法》第三十二條第（五）項和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項，責令當事人立即改正違法行為并作出如下行政處罰：警告（處罰決定書編號：（興）市監當罰〔2026〕2號）。