水頭村位于鼎龍鄉東南部，距離鼎龍鄉政府11公里，全村總面積8平方公里，轄區12個村民小組，戶人共352戶，1547人，有勞動力1100人，其中外出務工勞動力800人，婦女總人數730人，少數民族0人。有脫貧戶76戶，350人，監測戶3戶，7人，低保戶42戶，78人，五保戶4戶，4人。耕地面積756畝，其中水田420.5畝，林地7200畝。全村經濟作物以臍橙、水稻、煙葉種植為主，農作物以水稻為主，村集體經濟收入以上級撥款、銀行利息、光伏發電、臍橙基地分紅為主。

水頭村黨支部現有2個黨小組，黨員27人，黨員平均年齡51歲，35歲以下黨員5人，60歲以上的黨員8人，大專文化以上學歷7人，流動黨員0人。其中：女黨員5人，35歲以下2人，大專文化程度以上2人。村“兩委”干部共計6人（定補干部3人），35歲以下1人，大專文化程度以上6人，男干部3人，平均年齡39歲，支委3人，村委2人，交叉任職1人。現任村黨組織書記是陳圣蘭，全村有12個村民小組長，有12個婦女小組長，有2個黨小組長。

現駐村幫扶單位是興國縣農發行，農發行2位、鄉村干部2位幫扶干部在水頭村參與幫扶工作。

本村利用區位優勢特點，重點發展臍橙、煙葉種植產業，全村耕地面積756畝，建成高標準農田20多畝，落實早稻生產454畝；100KW光伏電站1座、3個小型休閑廣場極大豐富、方便了村民的生活環境，增強了村集體經濟收入來源。