為切實保障轄區村民“舌尖上的安全”，防范化解食品安全風險，近日，埠頭鄉廖溪村聯合村衛生室、村民代表組成專項檢查組，對村內超市、小賣部、餐飲店、農資店等重點場所開展食品安全專項檢查行動，以實際行動筑牢食品安全“防護墻”。

此次檢查聚焦村民日常消費高頻場景，重點排查食品經營單位資質證照是否齊全有效、食品原料采購渠道是否規范、是否留存供貨商資質證明及進貨票據、食品是否按規定溫度儲存、是否存在銷售“三無”產品等。針對村內農資店，檢查組重點核查農藥、化肥等農業投入品的質量合格證明、進貨臺賬，從源頭保障農產品質量安全。

檢查過程中，檢查組堅持“邊檢查、邊宣傳、邊整改”原則，向經營戶詳細講解《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國農產品質量安全法》等相關法律法規，強調食品安全主體責任，引導經營戶規范進貨渠道、健全臺賬管理、落實索證索票制度。對檢查中發現的食品儲存不當、臺賬記錄不完整等問題，檢查組現場下達整改通知書，明確整改時限和要求，安排專人跟蹤督促整改到位。

下一步，埠頭鄉廖溪村將建立健全食品安全常態化監管機制，定期開展“回頭看”，持續加大排查力度和宣傳廣度，緊盯重點領域、關鍵環節，及時消除食品安全隱患。同時，暢通舉報投訴渠道，鼓勵村民參與食品安全監督，形成“村委會監管、經營戶自律、村民共治”的良好格局，全力守護轄區村民的飲食安全和身體健康。

撰稿：張金蘭

校對：謝倩云、劉曉航

審核：謝  越、曾國華